Чавунна попередньо приправлена сковорода Skillet
Сковорода або сковорода є найпопулярнішою частиною чавунного посуду.Чавунна сковорода, фритюрниця або вок, виготовлені з пористого матеріалу, вбирають олію та утворюють захисне покриття на своїй поверхні.Чавунна сковорода — це оригінальний посуд з антипригарним покриттям, який спочатку використовувався на гарячому вугіллі в каміні, а потім на чавунній плиті.Нові технології лиття в пісок і впровадження попередньо приправленого посуду сприяють розвитку гладкої варильної поверхні, і тепер чавунний посуд можна використовувати на більшості електричних і газових плит прямо з коробки.
Сучасні сковорідки бувають різних форм і розмірів, найпопулярнішою є кругла сковорода.Розмір круглих сковорідок варіюється від 5 дюймів у діаметрі до найбільшої на даний момент сковорідки, виготовленої EF HOMEDECO, діаметром 17 дюймів.Маленька сковорода ідеально підходить для одного або двох яєць, а якщо разом з яйцями хочеться додати котлету або дві сосиски, то найкраще підійде сковорода діаметром 10-1/4 дюйма. Сковороди діаметром 12 дюймів дуже популярні на сніданок. , бутерброд із смаженим сиром на обід і смажена курка на вечерю. Більші сковорідки вміщають цілу кашу яєць, кукурудзяної яловичини або картоплі. Глибока сковорода, яку зазвичай називають фритюрницею, містить більше олії та ідеально підходить для смаження риби у фритюрі Сковорода шеф-кухаря має похилі боки та дугоподібну ручку для гурманів, які стільки ж трясуть, скільки помішують.
Сучасний Чавунний Wok, круглий з опуклими гранями і плоским дном, використовується для приготування овочів, морепродуктів, яловичини або курки для улюбленої східної страви.
Більшість круглих чавунних сковорідок виготовляються з носиком з кожного боку, і звичайні кришки для них не підійдуть.Правильно зроблена чавунна кришка щільно прилягатиме до чавунної сковороди та перенаправлятиме вологу назад у сковороду.
Ви можете використовувати чавунну сковороду майже для будь-чого - якщо ви витрачаєте час на її обслуговування та підтримку в належному стані.Ось чому я покажу вам, як легко приправити чавунну сковороду та підтримувати її у чудовому робочому стані!
Я впевнений, що більшість із вас пам’ятає, як ваші бабусі й дідусі чи навіть прадіди витягували свої сковорідки з важким дном і смажили обід.Є причина, чому ці сковороди передаються від дідуся до онука.Чавун, якщо його правильно приправити, прослужить багато життів.Ви просто повинні знати науку про процес приправ і як це зробити.
Переходимо до приправ!
Час публікації: 07 липня 2022 р